DÖNER ARABALI FIRIN

Döner arabalı fırın, verimli çalışma, kaliteli ürün sunumu, homojen pişirme dengesi ve yüksek enerji tasarrufu isteyen fırıncılar için yeniden tasarlanmıştır. Uzun ömürlü bir kullanım sağlamak amacıyla yanma odası, paslanmaz çelikten üretilmiş ve dayanıklılığı artırılmıştır. Pişirme kabinindeki hava akışı kanalları ayarlanabilir şekilde tasarlanmıştır; böylece üst-alt veya sağ-sol fark etmeksizin her yüzeye eşit sıcaklık ulaşır, bu da dengeli pişirme olanağı sağlar.

Yeni nesil güçlendirilmiş çift şelale buhar sistemiyle bol miktarda nem üretilerek ideal nem oranı sağlanabilir. Elektrik, gaz, dizel ve katı yakıt gibi farklı enerji kaynaklarıyla çalışabilen fırın, güçlendirilmiş ısı yalıtımı ve çift katmanlı gözlem camı ile ısı kaybını minimumda tutarak kabin içindeki sıcaklık dengesini korur.

Teknik Özellikler	Birim	PO50 G-F	PO50 E	PO60 G-F	PO60 G-F	PO60H G-F	PO60H E	PO80 G-F	PO80 E
Kapasite (370gr ad/8s)	adet kg / hamur	1730 700	1730 700	2500 1000	2500 1000	3000 1200	3000 1200	5000 2000	5000 2000
Pişirme Alanı	m2	4,2	4,2	5,2 / 6,2	5,2 / 6,2	7,6 / 8,6	7,6 / 8,6	11,2 / 13,8	11,2 / 13,8
Tava Kapasitesi	N	12	12	11 / 13	11 / 13	16 / 18	16 / 18	14 / 16 / 18	14 / 16 / 18
Tava Ebatları	mm	530 x 650	530 x 650	600 x 800	600 x 800	600 x 800	600 x 800	800 x 1000 750 x 1040	800 x 1000 750 x 1040
Genişlik	A mm	1220	1220	1580	1480	1580	1480	1880	1680
Uzunluk	B mm	1840	1680	2220	2015	2465	2260	2815	2500
Yükseklik	H mm H1 mm	1865 2000	1865 2000	1960 2225	1960 2225	2260 2535	2260 2535	2260 2535	2260 2535
Gerilim	V	380VAC 50Hz + N + PE
Elektrik Gücü	kW	3	38	3	50	3	63	4	72
Mazot ve Gaz Isı Kapasitesi	kcal/h	32.000	-	50.000	-	60.000	-	70.000	-
Maksimum Derece	ºC	320	350	320	350	320	350	320	350
Enerji Kaynakları		Dizel - Doğal Gaz-Katı yakıt
Ağırlık	kg	1000	950	1650	1100	1800	1400	2500	1650
Tüketim	Dizel Doğal Gaz	4,2 lt/h 3,13 m3/h	- -	6,5 lt/h 4,9 m3/h	- -	7,9 lt/h 5,8 m3/h	- -	9,2 lt/h 6,8 m3/h	- -

Vip Çiçekçilik

DÖNER ARABALI FIRIN